排骨簡單的做法 紅燒排骨簡單做法

排骨簡單的做法 紅燒排骨簡單做法

1、將排骨剁成5厘米小段後,煮熟備用。

2、將蔥、薑、蒜洗凈,切片備用。

3、鍋內下油,小火加熱至5成熱。

4、放入白糖,炒至棗紅色,下焯好的排骨。

5、加入老抽,翻炒均勻後,盛出備用。

6、鍋內下色拉油,大火燒至7成熱。

7、放入八角、香葉、蔥、薑、蒜,大火爆香。

8、加入排骨、耗油、料酒中火翻炒均勻。

9、加入熱水,沒過排骨,加入調料。

10、翻炒排骨,大火收汁後即可裝盤。

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