怎樣識別海參真假

1、看：摻鹽的海參表皮被鹽破壞，表皮發暗。

2、聞：假海參往往帶有異味。

3、摸：摻假海參摸上去手發黏，有灰。

4、嘗：摻糖的海參有甜味；而摻鹽、摻明礬的海參，則有咸味或澀味。

以上是關於怎樣識別海參真假的方法，如果你喜歡吃海參的話，購買之前一定要瞭解清楚瞭，希望對你有用吧！