1、首先準備小麥面粉、鹽適量，醒面兩個小時左右後再揉面至光滑，將薄面餅從頭開始卷起來。
2、將兩頭及接縫處掐緊，防止漏油，按照自己滿意的大小掐成兩或三段，將兩頭掐緊後旋轉擰成大個兒的劑子。
3、醒面後搟成餅狀，註意不要太薄，也不要太用力，熱平底鍋，直接烙，不必放油，大約15分鐘後餅鼓起即可。
上面介紹的方法，就是絡餅的具體做法瞭。看完之後，想必很多朋友都覺得十分簡單。是的，就是通過這麼簡單的工序，就可以完成絡餅瞭。就是因為我們中國美食文化的發展，讓很多美食的做法被發明出來，希望大傢都能夠做出屬於自己的絡餅。
