1、補充蛋白質、脂肪、糖類等：牛奶含有多種氨基酸、不飽和脂肪酸、碳水化合物等人體必需的營養物質，具有較高的營養價值和食療保健功效。
2、補充鈣：牛奶是食物中理想的鈣來源，每100ml牛奶中含鈣115mg，且易被人體吸收，長期喝牛奶對身體有益。對於青少年而言，喝牛奶可以增強骨骼發育，有利於骨骼、牙齒的生長；對於中老年人而言，喝牛奶可以延緩骨質疏松，有利於維持並延緩牙齒、骨骼的功能。
3、補充維生素：牛奶中富含維生素D、維生素B12等多種維生素，有利於人體健康。
4、食療功效：除瞭補充人體所需的營養物質外，喝牛奶還具有鎮靜安神、美容養顏等功效。
