1、在網上可以買到胡辣湯的料包,可以根據情況選擇自己喜歡的品牌和口味,其中會有油包、菜包和粉包。
2、想做胡辣湯的當天,加入晚上做最好在中午是將花生米在水中泡一下,泡的時間久一點煮湯時更容易熟。
3、將豆腐皮切絲,紅薯粉條放入水中浸泡十分鐘在拿出清洗,粉包加水攪成糊狀,均放一邊待用。
4、鍋中加入適量清水,將水燒熱後放入菜包和油包。
5、待水煮沸後放入花生米、粉條和豆腐皮一起煮,註意在同煮的時候註意用筷子或勺子不定時攪一下,防止粉條粘到一起或者粘於鍋底。
6、待食材將近快熟時將粉包打成的漿糊均勻倒入鍋中,用湯勺攪勻,如果味道不夠可以自己再加入一些白胡椒粉、食鹽和醬油等,加入料後再煮幾分鐘一鍋胡辣湯即可完成,關火時再放入幾滴香油味道更香。
7、自己在傢就簡單的做好素胡辣湯啦!