1、準備好一盆面條，一把油菜，一碗綠豆芽，兩顆雞蛋，準備一個碗，將雞蛋打入碗中攪拌。
2、炒好雞蛋，放入綠豆芽和油菜，放入適當的鹽，胡椒粉，辣椒粉，雞精，豆瓣醬，翻炒均勻。
3、放入面條，進行翻炒一分鐘，最後在出鍋前加入孜然面。
