1、放養方式與密度。在水源良好，養殖條件好的池塘，可每畝放養3300～6700尾魚苗。條件一般的池塘，每畝可放1300～2700尾魚苗。在水源不足，隻輔喂人工飼料的池塘，每畝可放養600～1300尾魚苗。與羅非魚等一般無攻擊性淡水魚類均可混養，一般以每畝放600尾以下為宜。
2、投喂方法。一般每天2次，上午8～10時，下午3～5時，投喂顆粒狀人工飼料或粉狀鰻料均可。粒狀飼料可用自動投餌機或人工投喂;鰻科需加水拌成團狀，定位吊籃集中投喂。0.25千克以下的魚，日食量約為魚體重的3～5%，0.25千克以上的魚，日食量約為2～3%。
3、日常管理。平時註意水質變化，如水中透明度低於30厘米，須考慮部分換水;如水溫20℃以下或30℃以上，必須註意魚的吃食情況，適當調整投喂量。在天氣炎熱、陰雨和日照不足等的情況下，高密度養殖還須開動增氧機，以防浮頭死魚。
4、捕撈。成魚的捕撈與一般淡水魚相同，但要註意蘇丹魚跳躍能力很強，能跳1米高，所以最好用有網尾的圍網，或在網的尾部由人架高，以防逃網。蘇丹魚是一種熱帶魚類，水溫12℃以下有凍死的可能，所以，16℃以下應避免捕撈。
