1、炒豆腐粘鍋瞭就多放點油,火小點就好瞭。
2、炒豆腐不粘鍋的好方法:(1)先把豆腐洗洗,切成丁或塊(2)往鍋裡倒油,鍋不要加熱(3)把豆腐放到油裡,開始小火清炒(3)快出鍋時,放調料再炒二分鐘,香噴噴的豆腐就可以出鍋瞭。