1、材料：大米150克，鮮蝦300克，香蔥1棵，生薑少許，食用油5克，胡椒粉適量，精鹽1小匙，白糖1/2小匙。
2、大米洗凈，用少量油拌勻。
3、生薑洗凈切絲，香蔥洗凈切成蔥花。
4、鮮蝦挑去泥腸，洗凈，加生薑絲和白糖、精鹽、胡椒粉略醃。
5、將米放入粥鍋，加水煮開，轉中火煮約30分鐘。
6、將鮮蝦放入粥內煮熟。
7、加精鹽、胡椒粉調味，撒上香蔥花即可。
1、材料：大米150克，鮮蝦300克，香蔥1棵，生薑少許，食用油5克，胡椒粉適量，精鹽1小匙，白糖1/2小匙。
2、大米洗凈，用少量油拌勻。
3、生薑洗凈切絲，香蔥洗凈切成蔥花。
4、鮮蝦挑去泥腸，洗凈，加生薑絲和白糖、精鹽、胡椒粉略醃。
5、將米放入粥鍋，加水煮開，轉中火煮約30分鐘。
6、將鮮蝦放入粥內煮熟。
7、加精鹽、胡椒粉調味，撒上香蔥花即可。
