膏膻 gāo shān
詞語解釋：
羊膏。古代調味八珍之一。
分詞解釋：
調味：
加調料於菜肴使味美﹔調和味道。
古代：
①過去距離現代較遠的時代（區別於‘近代、現代’）。在我國歷史分期上多指19世紀中葉以前。
②特指奴隸社會時代（有的也包括原始公社時代）。
八珍：
1.古代八種烹飪法。《周禮．天官．膳夫》:“珍用八物。”鄭玄註:“珍﹐謂淳熬﹑淳母﹑炮豚﹑炮牂﹑搗珍﹑漬﹑熬﹑肝膋也。”宋呂希哲《侍講日記》:“八珍者﹐淳熬也﹐淳母也﹐炮也﹐搗珍也﹐漬也﹐熬也﹐糝也﹐肝膋也。先儒不數糝而分炮豚羊為二﹐皆非也。”後以指八種珍貴食品。
2.泛指珍饈美味。
● 膻 shān ㄕㄢˉ
◎ 像羊肉的氣味：膻氣。膻味。腥膻。
● 膻 dàn ㄉㄢˋ
◎ 袒露。
◎ 胸中：膻中（ａ．中醫指胸腔中央，心包所在處；ｂ．針炙穴位名，位於前胸部正中）。
● 膏 gāo ㄍㄠˉ
◎ 肥，肥肉：膏粱（肥肉、細糧）。膏腴。膏沃。
◎ 脂油：春雨如膏。膏澤（ａ．滋潤作物的及時雨；ｂ．喻給予恩惠）。
◎ 中醫指心尖脂肪，認為是藥力達不到的部位：病入膏肓。
● 膏 gào ㄍㄠˋ
◎ 把油抹在車軸或機械上：膏油。
◎ 把毛筆蘸上墨汁在硯臺邊上掭：膏筆。膏墨。
