如何做豆餅零食 豆餅零食如何做

1、原料：豆餅、鹽、陳醋、白糖、番茄醬、水淀粉。

2、鍋中多加些油，燒七成熱時放入豆餅炸至金黃撈出。

3、把豆餅再復炸一下至酥脆撈出控油，把油倒出，鍋底留少許油。

4、鍋中放一勺番茄醬，加一碗水，少許鹽，一小勺醋，兩小勺糖。

5、燒開後慢慢倒入淀粉汁，看著湯汁濃稠就好，最後倒入炸好的豆餅，讓湯汁均勻的裹著豆餅即可。

6、酸酸甜甜的，酥脆可口。