馬蹄和山藥能一起煲湯嗎 馬蹄和山藥能不能一起煲湯

1、可以的。 馬蹄又可以稱為荸薺，是一種外皮顏色紫黑，肉質潔白，口感脆甜多汁的水果，有地下雪梨的美譽，而且其中還含有豐富的營養物質，如：蛋白質、纖維素、維生素B、胡蘿卜素以及鈣、鐵、磷等多種礦物成分；

2、而山藥是一種藥食同源的食材，既可以作為蔬食，也可以作為藥用，其中含有豐富的淀粉、糖分、蛋白質、維生素、生物堿、微量元素等營養成分，兩者均是營養價值很高的食物，在營養成分上也沒有沖突，因此是可以一起熬湯的。