1、雞腿先洗幹凈，然後在上面割開幾道口子好入味。
2、鍋裡燒水，雞腿先焯水，然後撈出來備用。
3、薑蒜切好。
4、雞腿放生抽醃一會。
5、切好的薑蒜下鍋炒香，火不要太大瞭，不然蒜就焦掉瞭。
6、把雞腿放下去先炒一會。
7、把剛剛醃瞭雞腿的生抽倒下去，然後加料酒，蓋鍋蓋燜。
8、燜大概5~10分鐘的樣子就可以瞭，把蒜苗放下去。
9、放辣椒醬，如果覺得鹽不夠再加鹽。
10、攪拌均勻，稍微炒一會入味。
11、好啦，雞腿就出鍋啦。
1、雞腿先洗幹凈，然後在上面割開幾道口子好入味。
2、鍋裡燒水，雞腿先焯水，然後撈出來備用。
3、薑蒜切好。
4、雞腿放生抽醃一會。
5、切好的薑蒜下鍋炒香，火不要太大瞭，不然蒜就焦掉瞭。
6、把雞腿放下去先炒一會。
7、把剛剛醃瞭雞腿的生抽倒下去，然後加料酒，蓋鍋蓋燜。
8、燜大概5~10分鐘的樣子就可以瞭，把蒜苗放下去。
9、放辣椒醬，如果覺得鹽不夠再加鹽。
10、攪拌均勻，稍微炒一會入味。
11、好啦，雞腿就出鍋啦。
