怎麼做花卷簡單做法 花卷的做法

1、香蔥切末，碗中放入幹酵母、牛奶、白砂糖、低筋面粉攪拌成絮狀揉成面團，封上保鮮膜。

2、發酵至兩倍大，揉搓已排出空氣，將揉好的面團搟成面片。

3、面皮上刷油，倒入蔥末攤勻，對疊切段，用筷子壓線，將花卷放入鍋中，醒發20分鐘後蒸15分鐘就可以出鍋瞭。