1、馬來西亞的沙撈越與印度尼西亞的加裡曼丹,這兩個區域的燕窩最佳,因為保持著環境原生態、森林密佈、雨水陽光豐沛,燕窩的營養價值也最高,而且其燕窩原料采購價格也是最貴的。
2、燕窩的好壞隻取決於:金絲燕生長環境是否在一個原生態,無污染的環境下,那樣產出的燕窩才是最高營養價值的。
3、全球燕窩總產量分佈如下:印度尼西亞占80%,馬來西亞占13%,泰國占5%,越南占2%。
4、比較污染環境的燕窩和原生態純天然的燕窩,這兩者之間最大的區別:營養值有數倍差額,污染環境燕窩的唾液酸含量僅為3.5%左右,而原生態純天然燕窩的唾液酸含量高達12%以上。