1、起一平底鍋,下少許油。
2、先煎熱狗腸,快好時將熱狗腸撥到鍋邊保溫後,下兩個蛋,蛋白成型變白後擺下西紅柿煎出汁後,就下點水蓋鍋蓋,這樣蛋才會漂亮,熟瞭但又不老。
3、然後三種味道也才會融合.黃瓜就切好擺盤等他們起鍋瞭,上菜前,撒點黑椒。