1、瞭解自己的地區是否是高碘地區，還有一項重要的指標就是瞭解自己的體質是否需要碘元素，像一些有甲狀腺病的患者是不宜吃加碘鹽的。因為如果這些病人使用瞭加碘元素的食鹽，那麼可能會導致疾病的加重。所以這些人就應該選擇不加碘的食鹽進行食用，因為我們在日常生活當中能夠接觸到的食物裡面也含有碘元素，所以這些人是不必要去吃加碘的食鹽的。
2、相反，一些甲狀腺疾病嚴重的人，甚至在日常生活當中都要註意飲食，不能夠吃含碘過高的食物。但是不管是哪一個種類的食鹽，鹽分都是我們人體不能過多攝入的一種食物，每一個健康人每天應該攝入6克左右的食鹽。而一些有心血管疾病的病人一天就隻能攝入4克左右的食用鹽。而且有一些調味品中也是添加瞭食鹽的，就比如醬油，在做菜的時候加瞭醬油之後就應該少放一點食鹽，因為醬油裡面也是含有鹽分的。
