蒜蓉蒸排骨的傢常做法 蒜蓉蒸排骨怎麼做

1、食材：排骨400克, 胡蘿卜適量, 蒜蓉適量, 薑蓉適量

調料：生粉, 生抽, 鹽, 雞粉各適量

2、做法：

（1）排骨洗凈瀝幹水分；

（2）把蒜薑蓉和調味料加入瀝幹水分的排骨裡；

（3）充分拌勻後,醃制兩小時；

（4）醃制好的排骨鋪在胡蘿卜絲上面, 再放在電飯煲蒸籠隔層上，為瞭減少蒸排骨產生的水蒸氣到碗裡, 在上面扣個碟子 (也可以蓋層保鮮膜)，蒸30分鐘即可。