1、使用“公筷公勺”:
“公筷公勺”配起來。公共用餐場所應在醒目位置張貼使用公筷公勺提示,設置“公筷公勺架”,引導消費者自覺使用公筷公勺,根據餐桌規格、用餐人數、菜品類型等,擺放相應數量的公筷公勺,有條件的可制作帶有“公”字標識的公筷公勺。
“公筷公勺”用起來。傢庭用餐時,自覺使用公筷公勺,有條件的傢庭可實行分餐制。鼓勵孩子盡早獨立進食,杜絕大人咀嚼後喂食孩子、用自已的筷子為他人夾菜等不衛生行為。外出就餐時,主動要求餐飲店配備相應的公筷公勺。
“公筷公勺”管起來。餐飲服務企業、門店、公共食堂要嚴格做好公筷公勺清洗、消毒,設置公筷公勺專用存放區,火鍋類餐飲服務應在餐桌上將“生料公筷”分開,切斷疾病“口口相傳”的源頭。
2、拒食野生動物:
樹立正確的保護野生動物觀念,自覺遵守《野生動物保護法》等法律法規,充分認識食用野生動物的健康風險,摒棄食用野生動物的陋習,自覺抵制“野味”、拒食“野味”,主動檢舉揭發非法加工、銷售、食用野生動物等違法行為,樹立健康文明餐飲新風尚。
3、堅持“光盤行動”:
以“光盤”為榮。點餐時,適度適量,吃飽為好,不剩菜不剩飯。在餐桌上張貼“珍惜糧食、光盤行動”等溫馨提示,提供“半份菜”服務,滿足不同消費者的需求,減少浪費。
以“打包”為榮。提倡自備飯盒,做到剩菜剩飯打包,自覺抵制“舌尖上的浪費”。餐飲經營單位應提供環保餐盒和打包服務,為消費者打包剩餘食物提供便利。
以“節儉”為榮。弘揚勤儉節約優良傳統,杜絕好面子、講排場、大操大辦等浪費行為。就餐時,合理安排菜品和食物數量,養成節儉文明的健康飲食習慣。