1、看外觀:牛軋糖一般為長方體型(不規則除外),應切割整齊,表面氣孔均勻,無缺角,無裂縫,即使軟牛軋糖也沒有擠壓、變形的情況,糯米紙應完整。
2、看顏色:牛軋糖的顏色要均勻自然,糯米紙呈乳白色。這時還要註意牛軋糖的果仁,挑選果仁色澤較好的產品。
3、用手捏:優質的牛軋糖本身不粘手,軟質牛軋糖彈性好。
4、聞氣味:優質的牛軋糖有自然的奶香味,沒有其它異味,同時奶香味不會特別濃鬱,以防買到加入大量香精的劣質產品。
以上就是牛軋糖怎麼購買的介紹瞭,希望對你有幫助。
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2、看顏色:牛軋糖的顏色要均勻自然,糯米紙呈乳白色。這時還要註意牛軋糖的果仁,挑選果仁色澤較好的產品。
3、用手捏:優質的牛軋糖本身不粘手,軟質牛軋糖彈性好。
4、聞氣味:優質的牛軋糖有自然的奶香味,沒有其它異味,同時奶香味不會特別濃鬱,以防買到加入大量香精的劣質產品。
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