韭菜蝦仁餡的餃子怎麼做 韭菜蝦仁餡的餃子做的方法

1、韭菜切細小段裝入盤中備用，鮮蝦去殼切成小丁；

2、和面（通常自己和面，面才夠勁道，吃起來味道也是不錯的），做好餃子皮；

3、開始炒菜餡；

4、鍋中放入適量食用油，放韭菜大火炒2分鐘；

5、然後打入鮮蝦仁速炒半熟，放入鹽、耗油、五香作料；

6、最後炒到半熟的時候放入雞精，盛入盤中；

7、所有的這些做完之後，要註意等到做好的餡涼後才開始包，這樣包的餃子不容易破。