豆腐冬瓜湯 豆腐冬瓜湯怎麼做

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1、把冬瓜去皮去籽切成一厘米左右寬的塊,豆腐也切成方塊,蒜切末,小蔥葉切碎。

2、炒鍋放入一勺植物油,油熱後用蒜米爆香。

3、冬瓜塊放進去,加一勺生抽翻炒幾下。

4、把冬瓜塊倒進湯鍋,倒入涼水開火煮。

5、鍋開後中火煮十分鐘,把豆腐塊和海帶一同放進去中小火再煮五分鐘。

6、倒進去一勺鹽,用水淀粉勾薄芡,撒上小蔥花。

7、倒進去約一勺醋,淋入幾滴香油,加一勺味精就可以關火瞭。

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