1、用香蕉和香蕉皮放在一起煮水，香蕉皮中提取物富含血清素，有助於緩解抑鬱癥。並且香蕉皮中的所含有的葉黃素，可以保護眼睛細胞，免受紫外線傷害。
2、香蕉皮中含有的營養物質還可以調節血壓，對口腔潰瘍也有一定的輔助治療的作用。
3、香蕉和香蕉皮中含有的營養成分，可以很好的促進胃腸道的蠕動，具有通腸潤便的作用，所以說胃腸道代謝異常的人群盡量不要食用，以免引起腹瀉、腹脹等不適癥狀。
4、糖尿病以及高糖血癥的人群盡量不要食用，經過蒸煮以後的香蕉中含有的糖分更利於身體吸收，很容易就會導致身體內的血糖升高，進而影響血糖的穩定，不利於身體的健康。
