1、武夷山巖茶水仙在沖泡時首先要準備好茶具和茶葉，在準備好燒開的山泉水，把準備好的茶具擺放在桌子上，然後沖入燒開的開水，用手輕輕晃動，把茶具洗幹凈，再讓它的溫度升高，然後把水倒掉。
2、取適量的武夷山巖茶水仙，放在溫熱的茶具中，茶葉的數量可以根據茶具的容積來選擇，正常情況下它與水的比例應該在1:50左右，放入茶葉後要及時沖入開水，這時水的數量不能過多，剛剛浸沒茶葉就可以在30秒以內，要把泡出的茶湯倒掉。
3、茶葉吸水溫潤以後能更好的揮發，它含有的香氣，在茶湯倒掉以後要及時二次註水，這次可以到到茶具的8成滿，註水以後三十秒第一泡的茶湯就能泡好，取出以後裝入到品茗杯，然後再次續水，然後端起品茗杯先灌湯色，再聞茶香，最後慢慢飲用即可。武夷山巖茶水仙是一種耐泡性比較強的茶葉，一次放入的茶葉可反復沖泡5~7次，但每增加一泡都要適當延長出湯時間。
