一般來說,蜂蜜的濃稠度代表著蜂蜜的波美度,也就是其中的含水量,含水量越低,蜂蜜就越濃稠。蜂蜜是蜜蜂采集植物的花蜜或分泌物,經過充分釀造而成,在釀造蜂蜜的過程中,蜜蜂會不斷煽動翅膀、揮舞身體,蒸發掉花蜜中過多的水分,7~15天以後釀造成熟的蜂蜜含水量不超過20%,所以成熟蜜會比未成熟蜜更稠一些。
一般來說,蜂蜜的濃稠度代表著蜂蜜的波美度,也就是其中的含水量,含水量越低,蜂蜜就越濃稠。蜂蜜是蜜蜂采集植物的花蜜或分泌物,經過充分釀造而成,在釀造蜂蜜的過程中,蜜蜂會不斷煽動翅膀、揮舞身體,蒸發掉花蜜中過多的水分,7~15天以後釀造成熟的蜂蜜含水量不超過20%,所以成熟蜜會比未成熟蜜更稠一些。