1、工作原理：光波爐工作原理：光波爐內部設置中多瞭一個光波發射源，所以能夠比較巧妙的利用光波和微波對食物進行加熱。是使用過程中可以利用光波食物進行加熱，可以利用微波對食物進行加熱，兩者亦可結合。算是一種比較新的技術。微波爐工作原理：相信大多數人對微波爐的使用都比較熟悉瞭。微波爐是利用內部的磁控管加熱的。微波是一種高頻率的電磁波，利用電磁波告訴運轉產生的熱量對食物進行加熱的。
2、熱量冷卻：一般的微波爐內部的燒烤管普遍使用銅管或者石英管，銅管在加熱以後很難冷卻，容易導致燙傷，石英石加熱時間又慢;光波爐內部使用的是鹵素管，能夠迅速產生高溫高熱，冷卻速度也快。
3、適用范圍：相對於微波爐而言，光波爐的適用范圍更廣，油餅、油條等油煎食品再加熱;堅果食品再加熱;小吃甜餅等食品再加熱;肉類食品再加熱等都是可以的。而一般微波爐有很多禁忌，一般都隻能用於熟食加熱。
4、外形特征：光波爐其實和我們平時看到的電磁爐一樣，始於一個開放狀態;而微波爐和消毒櫃一樣，是將食物放到裡面去加熱。相對來說，光波爐的使用安全度就要高一些。
很對人認為光波爐就是微波爐的一種升級版本，通過上面對光波爐和微波爐的區別的介紹，如果我們在平時隻要能夠簡單的操作一下就能夠瞭解它們的區別，如果想購買光波爐或是微波爐的話，可以對上面的常識多一些瞭解，也能夠作為參考。
