木耳煮多久 黑木耳要煮多久

1、黑木耳在開水裡面煮2-3分鐘左右就能煮熟瞭。木耳比較容易煮熟，但是煮的時間也不能太短，否則可能導致表面攜帶細菌，食用後出現身體不適等情況，另外在煮木耳之前需要將其用涼水浸泡2小時，等它自然膨脹發透後才能進行烹飪。

2、煮木耳之前需要浸泡2個小時，基本上用涼水就可以瞭，還可以在浸泡的水裡加少量的淀粉，這樣能幫助清除木耳表面的雜質和泥沙，等木耳吸收水分自然膨脹發透就可以進行烹飪瞭。