1、選地
挑選與整地選擇土質疏松、肥沃、土層厚10厘米以上的荒山、荒地、林下空地均可。栽植前一年秋季要進行清場整地，清除樹根和大的石塊，栽培地選擇在耕地的可在春季進行整地。
2、定植
每年定植時間為春季4月上中旬，土壤解凍超過20厘米即可；秋栽可在刺龍芽落葉後至土壤封凍前進行。定植前應先深翻土地再挖定植穴，栽植時苗幹要豎直根系要舒展，最後覆上細表土。
3、管理
定植完成的當年以除草為主，生長季節發生蚜蟲及其他蟲害時，要及時選用低毒藥劑或生物農藥防治。定植第二至第三年春季要擴穴，春季采完芽後，要進行修剪整枝。以防止植株過高采收困難，同時可促進多發分枝，提高產量。修剪時間一般在5月中下旬，不宜過遲。定植第四至第五年這個階段要更新促萌。春季土壤化凍後，將老株周圍根系切斷，促進新株萌生，采收完嫩芽後將老株從基部砍除。
4、采收
刺龍苞嫩芽采收4月下旬至5月下旬，當芽長6～10厘米尚未展葉時進行采收，切忌采雄芽，雄芽為紫色、瘦長、有硬刺，不能食用。
