1、準備好面條、土雞蛋、油麥菜、煮好的牛腩、鹽、醬油、花生油。
2、油麥菜放洗菜盆中洗幹凈，折成三小段，瀝幹水分待用。
3、雞蛋放在水龍頭下洗幹凈，用幹凈的抹佈擦幹水分。
4、小鍋內放適量清水燒開，當水冒大泡時，放入面條，用筷子攪拌一下，以防粘連在一起。
5、往鍋打入土雞蛋，不要攪拌，中火煮3分鐘後，加入煮好的牛腩。
6、把瀝幹水分的油麥菜放入鍋中煮2分鐘，放適量鹽、醬油和花生油調味，一鍋好吃又簡單的面條就做好瞭。
1、準備好面條、土雞蛋、油麥菜、煮好的牛腩、鹽、醬油、花生油。
2、油麥菜放洗菜盆中洗幹凈，折成三小段，瀝幹水分待用。
3、雞蛋放在水龍頭下洗幹凈，用幹凈的抹佈擦幹水分。
4、小鍋內放適量清水燒開，當水冒大泡時，放入面條，用筷子攪拌一下，以防粘連在一起。
5、往鍋打入土雞蛋，不要攪拌，中火煮3分鐘後，加入煮好的牛腩。
6、把瀝幹水分的油麥菜放入鍋中煮2分鐘，放適量鹽、醬油和花生油調味，一鍋好吃又簡單的面條就做好瞭。
