1、少許溫水分別泡發開洋和幹貝半日。
2、幹貝隔水蒸半小時。
3、燒鍋水，水開後，下蛤蜊，開口後，取湯汁，剝蜆肉。
4、燒鍋水，水開後，下海蝦，約3分鐘後，將蝦取出待用。
5、鍋中燒少許熱油，小蔥熗鍋後，倒入泡發的開洋，幹貝及煮蛤蜊湯汁，滾火燒開3-4分鐘後倒入砂鍋，繼續小火燒10分鐘後，加入鹽調味，然後按以下順序下食材：細面，娃娃菜，大蝦，蜆肉，牡蠣肉，面熟後即可食用。
1、少許溫水分別泡發開洋和幹貝半日。
2、幹貝隔水蒸半小時。
3、燒鍋水，水開後，下蛤蜊，開口後，取湯汁，剝蜆肉。
4、燒鍋水，水開後，下海蝦，約3分鐘後，將蝦取出待用。
5、鍋中燒少許熱油，小蔥熗鍋後，倒入泡發的開洋，幹貝及煮蛤蜊湯汁，滾火燒開3-4分鐘後倒入砂鍋，繼續小火燒10分鐘後，加入鹽調味，然後按以下順序下食材：細面，娃娃菜，大蝦，蜆肉，牡蠣肉，面熟後即可食用。
