1、原料:香芹、小麥粉、玉米面、肉末、料酒、生抽、鹽。
2、食材:香芹。
3、將香芹去根洗凈、撈出,用剪刀剪碎,待用。
4、取一些玉米面放入大碗中,合入一些小麥粉,逐步加水和成玉米面團,將玉米面面團放在案板上壓扁一下、切成小塊。隨後,下入沸水中煮熟撈起。用清水過涼,待用。
5、燒鍋倒油燒熱,下入肉末,加點料酒、生抽翻炒翻炒。
6、接著,合入玉米面疙瘩翻炒一下。
7、然後,合入香芹翻炒一下。
8、最後,加點鹽,調味炒勻,即成。
1、原料:香芹、小麥粉、玉米面、肉末、料酒、生抽、鹽。
2、食材:香芹。
3、將香芹去根洗凈、撈出,用剪刀剪碎,待用。
4、取一些玉米面放入大碗中,合入一些小麥粉,逐步加水和成玉米面團,將玉米面面團放在案板上壓扁一下、切成小塊。隨後,下入沸水中煮熟撈起。用清水過涼,待用。
5、燒鍋倒油燒熱,下入肉末,加點料酒、生抽翻炒翻炒。
6、接著,合入玉米面疙瘩翻炒一下。
7、然後,合入香芹翻炒一下。
8、最後,加點鹽,調味炒勻,即成。