1、銀耳中加入清水泡發。
2、泡好後洗清雜質。
3、切掉根部，撕成小朵，清洗幹凈。
4、鍋中放入銀耳和足夠的水。
5、大火燒開，轉小火慢熬1小時。
6、加入紅棗，20分鐘後加入冰糖。
7、出鍋裝盤即可，放冰箱冷藏後食用風味更佳。
