日本味噌湯的傢常做法 日本味噌湯怎麼做

1、蝦5個，嫩豆腐半塊，味增適量，幹裙帶菜1小把，金針菇1小把，幹貝素半湯勺。

2、幹裙帶菜用水泡發備用，嫩豆腐切成片或者塊，鍋中燒入適量的清水，放入半勺幹貝素提鮮。鍋開後，放入泡發並且洗凈的裙帶菜，蝦仁去蝦線去頭去皮取肉，放入鍋中。

3、再放入嫩豆腐一起煮，取一漏勺放入湯中，把味增放入漏勺裡，用筷子化開。最後放入金針菇，因為金針菇非常好熟，所以稍稍燙一下即可，味增湯放入專用的小木碗中，即可食用。