制作桔子罐头的做法如下：
材料：
- 桔子
- 糖
- 水
步骤：
1. 将桔子用温水洗净，去除表面的污垢。
2. 用刀将桔子的两端切掉。
3. 沿着桔子的边缘，用刀小心地切开桔子的皮，尽量保持皮和果肉之间的连接。
4. 把桔子的皮和果肉分离，尽量保持完整的果肉。
5. 如果桔子有籽，可以用勺子或手指将籽挑出来。
6. 将桔子切成适当的大小，可以切成小块或片状。
7. 在一个锅中加入糖和水，按照个人喜好调节甜度，一般情况下，糖和水的比例为1：2。
8. 将糖和水煮沸，然后加入桔子。
9. 让桔子在糖水中焖煮约15分钟，直到果肉变得透明。
10. 将桔子和糖水一起倒入罐子中，尽量让桔子充满整个罐子。
11. 关上罐子的盖子，确保密封好。
12. 将装有桔子的罐子放入热水中，煮沸10至15分钟，以确保罐子完全消毒。
13. 取出罐子，让其冷却后储存。
现在你就可以尽情享用自制的桔子罐头了！
