1、將塊狀的黑糖和珊瑚草露放入一定比例的沸水中攪拌，拌至全部溶解。
2、待其冷卻後置於冰箱冷藏，約4個小時後即成果凍狀。
3、食用時可直接食用或者依個人的喜好加入鮮奶、冰豆漿、果汁或者檸檬汁等風味更佳。
