蝦和花甲怎樣做才好吃 鮮蝦花甲湯的做法

1、主料：花甲、豆腐、魚幹、裙帶菜、鮮蝦。輔料：味增、香蔥。

2、花甲用鹽水浸泡半天，豆腐切丁備用。　　

3、鍋中加入700毫升的水，倒入魚幹，燒開後轉小火燒5分鐘，然後加入味增。　

4、再次燒開後將味增拌勻，加入花甲、鮮蝦、裙帶菜、豆腐和蘑菇繼續燒2分鐘，待花甲張口之後關火，加入香蔥末即可。