1、熱水浸泡
平時人們切辣椒以後,如果感覺手很辣,這是不能用涼水去洗手,應該在盆中放一些熱水,然後把雙手放在水中浸泡,這樣皮膚上吸收的辣味素會隨著水蒸氣的蒸發而揮發,人們手上很辣的感覺也能明顯減輕。不過用熱水浸泡時也要特別註意,浸泡時間不能少於五分鐘泡好以後還要用冷水清洗幾次。
2、用白醋塗抹
切辣椒以後,如果感覺手特別辣,可以在灶臺上取適量的白醋,直接塗抹在皮膚上,並用雙手來回揉搓,這樣能讓皮膚吸收大量的酸性成分,能加快人體皮膚中辣味素的分解與代謝,用白醋揉搓皮膚,3到5分鐘以後再用清水洗凈,手上皮膚火辣辣的感覺就能消失。