小幹魚怎麼做好吃 魚幹的傢常做法大全

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1、將小魚幹用清水浸泡,待小魚幹泡至變軟後即可撈出。

2、白芝麻先倒入鍋內,炒熟即可出鍋。

3、將大蒜切末,取一小碗,加一勺甜椒粉、一勺蜂蜜、一勺白糖、一勺生抽、小半勺鹽、一勺香油,攪拌均勻,調成蜜汁。

4、鍋內倒入食用油,先下生薑,煸炒出香味,把泡軟的小魚幹倒入鍋裡煎,煎到小魚幹變得脆脆的即可。

5、挑出薑片,加入蒜末,翻炒均勻,倒入調好的蜜汁,翻炒均勻,最後撒上成熟的白芝麻即可。

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