1、準備湯圓、面包糠，鍋中加入適量的水，水開後把湯圓倒入鍋中煮5分鐘左右。撈出放到涼水中，把煮好的湯圓均勻的裹上面包糠。然後鍋中加入適量的油，油溫3成熱，把裏好面包糠的湯圓倒入鍋中小火慢慢炸，把湯圓炸至外邊金黃盛出，炸湯圓制完成。
2、據傳，湯圓起源於宋朝。當時明州（現浙江省寧波市）興起吃一種新奇食品，即用黑芝麻、豬油做餡、加入少許白砂糖，外面用糯米粉搓成圓形，煮熟後，吃起來香甜可口，饒有風趣。因為這種糯米湯圓煮在鍋裡又浮又沉，所以它最早叫“浮元子”，後來有的地區把“浮元子”改稱湯圓。然而，湯圓象征合傢團圓更美好，吃湯圓意味新的一年合傢幸福、團團圓圓，所以是正月十五元宵節必備美食。而在南方某些地區，人們在春節的時候也會習慣吃湯圓，而不是餃子。
