1、正常的幹銀耳應該是微微發黃的。
2、很多人在挑選銀耳的時候會選擇顏色偏白的,覺得銀耳越白越好,其實正常的幹銀耳應該是微微發黃的,好的銀耳還會有一些自然的植物清香,如果能聞到刺激的氣味,建議不要購買;銀耳本身無味道,選購時可取少許試嘗,如對舌有刺激或辣的感覺,很可能就是用硫磺熏蒸過的。
1、正常的幹銀耳應該是微微發黃的。
2、很多人在挑選銀耳的時候會選擇顏色偏白的,覺得銀耳越白越好,其實正常的幹銀耳應該是微微發黃的,好的銀耳還會有一些自然的植物清香,如果能聞到刺激的氣味,建議不要購買;銀耳本身無味道,選購時可取少許試嘗,如對舌有刺激或辣的感覺,很可能就是用硫磺熏蒸過的。