茼蒿丸子的傢常做法 茼蒿丸子做法

1、茼蒿200克，雞蛋2個，土豆淀粉30克，普通面粉50克，蔥薑蒜適量。

2、茼蒿擇洗幹凈。

3、切碎備用。

4、蔥薑蒜切碎。

5、打入2個雞蛋。

6、攪拌均勻，鎖住水份。

7、加入淀粉，面粉，五香粉和少許鹽。

8、順一個方向攪勻。

9、一次性蒸籠佈用水泡一下，水裡加幾滴油，用小勺把拌好的茼蒿放蒸籠佈上，水燒開上屜大火蒸10分鐘就可以啦。

10、打開鍋清香撲鼻，嘗一口原汁原味。