韭菜怎麼炒好吃 炒韭菜的做法

1、韭菜一大把，幹紅辣椒三五個，油鹽適量。

2、將韭菜的老葉黃葉摘幹凈，用清水沖洗。

3、切成約三厘米長的段。

4、韭菜白和韭菜葉分開。

5、將幹紅辣椒切段，可以留下辣椒籽。

6、熱油，關火，放幹辣椒段爆一下。

7、放韭菜白，翻炒一分鐘後再放韭菜葉。

8、不然若一起放的話，韭菜葉會先爛而且容易炒老。

9、放鹽，翻炒均勻即可。