1、準備杏鮑菇，手撕成條狀
2、準備洋蔥丁和青椒丁備用。
3、將鍋燒熱後倒入油，熱鍋涼油將洋蔥爆香。
4、倒入撕好杏鮑菇翻炒。
5、倒入青椒一起煸炒片刻。
6、加入鹽、黑胡椒和老抽調味，翻炒均勻。
7、最後撒上一點雞精翻炒均勻即可出鍋。
