1、投茶:依蓋碗容量大小而定,一般投茶量為蓋碗容量的1/3,寧少勿多,少瞭可通過控制註水量來掌握濃度,多瞭則很難,也品不出什麼色香味。
2、洗茶:即醒茶,又稱溫潤泡。醒茶很關鍵,不提倡用太滾的水對著茶葉猛沖,而應用“潤”的手法把茶葉慢慢喚醒。
3、沖泡:這時水溫宜高,也即剛沸騰過的;手法是沿蓋碗邊沿緩緩註入,水流一定要低,不能對著茶葉沖。
4、出湯:第一泡出湯快慢看醒茶程度,醒茶充分則註完水後停留5秒即可出湯。
以上就是老白茶怎麼泡的介紹瞭,希望對你有幫助。
1、投茶:依蓋碗容量大小而定,一般投茶量為蓋碗容量的1/3,寧少勿多,少瞭可通過控制註水量來掌握濃度,多瞭則很難,也品不出什麼色香味。
2、洗茶:即醒茶,又稱溫潤泡。醒茶很關鍵,不提倡用太滾的水對著茶葉猛沖,而應用“潤”的手法把茶葉慢慢喚醒。
3、沖泡:這時水溫宜高,也即剛沸騰過的;手法是沿蓋碗邊沿緩緩註入,水流一定要低,不能對著茶葉沖。
4、出湯:第一泡出湯快慢看醒茶程度,醒茶充分則註完水後停留5秒即可出湯。
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