1、倒入水500ml、油3ml、金針茹200g,大火煮1分鐘,另起鍋倒入油8ml燒熱,倒入薑片、蒜末5g、大火炒香。
2、倒入黃燈籠辣醬8g,爆炒2分鐘。倒入水150ml,倒入肥牛300g,大火煮2分鐘。倒入鹽3g,大火煮至變色。
3、倒入金針菇、料酒5g、鹽3g,大火收汁,出鍋裝碗,倒入青紅辣椒適量,蒜末適量,淋熱油適量即可。
1、倒入水500ml、油3ml、金針茹200g,大火煮1分鐘,另起鍋倒入油8ml燒熱,倒入薑片、蒜末5g、大火炒香。
2、倒入黃燈籠辣醬8g,爆炒2分鐘。倒入水150ml,倒入肥牛300g,大火煮2分鐘。倒入鹽3g,大火煮至變色。
3、倒入金針菇、料酒5g、鹽3g,大火收汁,出鍋裝碗,倒入青紅辣椒適量,蒜末適量,淋熱油適量即可。