1、西米打成粉末，過篩後倒入適量清水。揉成面團，中途倒入白砂糖。
2、把紅薯、紫薯蒸熟後壓成薯泥。面團分成小塊，壓扁後塞入薯泥，再取適量西米泥搓成圓球，捏成餅狀，包上適量紅薯泥。包成球狀。
3、用模具壓出形狀，放電飯鍋中蒸30分鐘。
