黑紫米包做法 黑紫米包做法步驟

1、酵母，黃油、水、糖，加入面粉中，放在溫暖處發酵。

2、取適量黑紫米，泡一晚，電壓力鍋煮熟。

3、不粘鍋放一勺花生油，把黑紫米餡放進去，再放60克糖，炒至粘稠。

4、面團發酵至兩倍大，揉勻，切成小水餃樣的小面團包黑紫米。

5、溫暖處發酵，拿起來明顯輕瞭。

6、油鍋加熱至筷子放進去冒小泡，然後小火炸即可。