紅燒肉怎麼做好吃簡單 紅燒肉如何做好吃簡單

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1、準備材料,五花肉洗凈,切成麻將塊大小。

2、鍋燒熱放火麻油,爆香薑片大蒜花椒八角。

3、倒入五花肉翻炒至兩面微焦,加入料酒或者白酒、醬油、冰糖。

4、轉入砂鍋加適量開水,慢火燜一個小時,要註意經常翻身,一方面均勻上色,另一方面避免豬皮粘鍋。出鍋之前撒點胡椒粉和鹽就可以瞭。

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