1、首先把瘦肉洗幹凈,切片或者絲,用嫩肉粉,加適量的冷水攪拌均勻,同時加少許的食用鹽,芝麻油,醬油,薑絲碼上一刻鐘左右備用。
2、洋蔥去掉最外面的皮,洗幹凈,切掉頭尾兩端,然後切絲備用。
3、熱鍋下油,丟入花椒爆香一會兒。接著倒入準備好的瘦肉快速翻炒。等肉熟瞭以後,再倒入洋蔥,翻炒均勻即可。
1、首先把瘦肉洗幹凈,切片或者絲,用嫩肉粉,加適量的冷水攪拌均勻,同時加少許的食用鹽,芝麻油,醬油,薑絲碼上一刻鐘左右備用。
2、洋蔥去掉最外面的皮,洗幹凈,切掉頭尾兩端,然後切絲備用。
3、熱鍋下油,丟入花椒爆香一會兒。接著倒入準備好的瘦肉快速翻炒。等肉熟瞭以後,再倒入洋蔥,翻炒均勻即可。