甘肅粽糕做法 做粽糕的步驟

1、主料：糯米1杯、紅豆、白蓮（去芯）和紅棗（去核）各1/4杯、竹葉8張、棉線。

2、糯米洗凈後泡水4小時以上（紅豆、蓮子和紅棗都是用幹貨，不用預先泡水的，蓮子泡瞭水還不容易煮淋）。

3、竹葉用水煮5分鐘，拿起放涼，糯米瀝幹水與紅豆等拌勻，然後用竹葉包好，滾水放粽子，煮3個小時就好瞭。